Не пропусти
Главная » Собака в доме » Новый год 2018 что готовить, что должно быть на столе в год Собаки, БебиКлад

Новый год 2018 что готовить, что должно быть на столе в год Собаки, БебиКлад

Новый год 2018, что приготовить на стол в год Собаки

Каждая хозяйка стремится к Новому году приготовить отменный праздничный ужин и сервировать великолепный стол. Как приготовить и накрыть идеальный торжественный ужин в новогоднюю ночь 2018?

Новый год 2018 что готовить, что должно быть на столе в год Собаки, БебиКлад

Идеальный новогодний ужин – это хорошо сочетающиеся между собой и отменно приготовленные блюда и поданные. Даже самое простое блюдо, красиво оформленное и поставленное на хорошо сервированный стол производит новогоднее впечатление и кажется вкуснее. Поэтому сервировке при подготовке к праздничному ужину на Новый год нужно уделить ничуть не меньше внимания, чем собственно приготовлению блюд.

Стол обязательно должен быть накрыт скатертью. Для встречи Нового года 2018 скатерть лучше выбрать льняную, классического белого цвета с желтой, зеленой или оранжевой каймой, или скатерть серого, светло-коричневого или золотисто-желтого цветов. Салфетки для гостей должны быть выполнены из той же ткани, что и скатерть и гармонировать с ней по цвету. Если при сервировке вы используете кольца для салфеток, то отдайте предпочтение в этом году изделиям из дерева.

В центре новогоднего стола поместите небольшую композицию для создания праздничного настроения. Например, возьмите стеклянное блюдо и заполните его шишками, золотистыми шарами и декоративными коробочками-подарками. Можно сделать венок из еловой ветви, украсить его бусами и золотистыми шишками, а посередине поместить красивую свечу. Еще один вариант для Нового года 2018: возьмите небольшой поднос и разложите на нем композицию из еловой веточки, нескольких шишек, золотистых стеклянных шаров, мандаринов и маленьких гелиевых свечей.

Для каждого гостя на новогодний стол нужно поставить подстановочную тарелку, на нее – закусочную. Слева ставится еще одна тарелка – пирожковая. Далее раскладываются столовые приборы и ставятся фужеры и рюмки. Для размещения напитков, запаса салфеток, чистых тарелок, бокалов и столовых приборов лучше поставить отдельный столик. Помните, что для салатов и для горячего пред гостями кладутся две разные вилки, а перед новогодним десертом стол полностью сервируется заново.

Новый год 2018 что готовить, что должно быть на столе в год Собаки, БебиКлад

Наступающий 2018 год по китайскому зодиакальному календарю пройдет под знаком Желтой Земляной Собаки. Что подать на праздничный стол, чтобы угодить хозяйке года?

Начнем с того, что новогодний ужин в этом году должен быть обильным. А все блюда, поданные к нему – достаточно простыми и сытными. И, конечно же, на Новый год 2018 должно быть много мяса, среди которого обязательно присутствовать говядина или баранина. В этом году хозяйкам рекомендуется подавать несколько мясных закусок, мясную и сырную нарезку, непременно должно быть и мясное горячее блюдо. Можно подать и рыбу, но непременно морскую.

К мясу обязательно подавайте овощи, а из фруктов поставить яблоки и апельсины и добавить эти фрукты в десерты. Если вы хотите приготовить к новогоднему ужину выпечку, то откажитесь от изделий из дрожжевого теста, отдав предпочтение слоеному, пресному или песочному.

Новый год 2018 что готовить, что должно быть на столе в год Собаки, БебиКлад

Любой праздничный ужин начинается с закусок. В этом году на новогоднем столе обязательно должно присутствовать мясное ассорти. Классическое мясное ассорти состоит из ростбифа, тонко нарезанной отварной телятины, ветчины и отварного языка.

К новогоднему столу 2018 стоит подать также сельдь с маринованными грибами, заливную говядину или заливную рыбу. Дополните ваш праздничный стол рулетиками из баклажанов, кабачков и ветчины, фаршированными яйцами, ассорти из квашеной капусты, маринованных помидоров, огурцов, лука и грибочков.

Из салатов в Новом 2018 году лучше всего подавать традиционные «Оливье» и сельдь «под шубой», винегрет, «Столичный» или салат с семгой или тунцом. Такой выбор закусок обусловлен вкусами хозяйки года – Собаки. А она любит, как уже упоминалось, еду сытную, традиционную и достаточно простую.

Помимо холодных закусок родных и гостей можно побаловать и горячим. Например, благородными грибами, тушенными в сливках, конвертиками с мясной начинкой из слоеного теста или картофельными гнездами с яйцами и ветчиной.

«Картофельные гнезда» – это очень вкусная горячая закуска, которая может стать «изюминкой» вашего новогоднего стола. Приготовление блюда занимает около 20 минут. Заранее почистите картофель и отварите яйца. Для создания картофельных гнезд очищенный картофель нужно протереть на крупной терке и посолить, затем порцию протертого картофеля положите в небольшое сито так, чтобы образовалось «гнездышко» и окуните сито с картофелем в кипящее оливковое масло. Зажаренные гнезда извлекайте из сита и ставьте на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира. В центр каждого гнезда добавьте соус бешамель или майонез, положите половинку яйца, нарезанную соломкой ветчину и маслину без косточки. Блюдо на Новый год следует подавать горячим на листьях салата. Если вы готовили его заранее, то можно просто несколько минут подержать перед подачей на стол картофельные гнезда в духовке.

Новый год 2018 что готовить, что должно быть на столе в год Собаки, БебиКлад

В этом году на горячее непременно готовим мясное блюдо. Лучше всего, если это будет телятина, говядина или баранина, хотя можно подать к столу и блюдо из свинины.

Баранину потушить с черносливом, очень вкусными получаются бараньи ребрышки, запеченные в духовке. А если вы приготовите на Новый год 2018 баранину с розмарином и пряными приправами в рукаве для запекания, промариновав мясо предварительно ночь в смеси из белого сухого вина и гранатового сиропа, то получите нежное горячее без специфического привкуса, свойственного блюдам из баранины.

Вариантов приготовления телятины или говядины огромное множество. Если же вы хотите подать к новогоднему столу нечто особенное, то потушите телятину или говядину с сухофруктами или подайте к жаркому брусничный или клюквенный соус.

Свинину в этом году можно приготовить с любимыми Желтой Собакой апельсинами. Предложите гостям, например, свиные медальоны в апельсинах. Для приготовления блюда свиные медальоны нужно посолить и поперчить, обжарить до золотистой корочки, а затем в сковороду с мясом добавить свежевыжатый апельсиновый сок и мелко натертую цедру, лук-шалот, телячий бульон, пару ложек мёда и немного куркумы. Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо на медленном огне минут 20, время от времени помешивая. Такое горячее на Новый год заставит гостей спрашивать рецепт.

Новый год 2018 что готовить, что должно быть на столе в год Собаки, БебиКлад

Самым традиционным гарниром к мясу является картофель. Его можно просто обжарить с луком и специями, запечь в духовке со сливками и ароматными травами, обжарить в аэрогриле или в кипящем оливковом масле, и подавать к тушеному мясу. А вот картофельное пюре неплохо подойдет к мясу, приготовленному к Новому году с сухофруктами. Его можно выдавить кондитерским шприцем в форме елочек и немного запечь в духовке. А сверху украсить звездой из помидора.

Запеченные в духовке мясные блюда можно сочетать с гарниром из смеси овощей, например, рагу из лука, болгарского перца и помидор, или с овощами, запеченными на гриле. Очень легкий новогодний гарнир: брюссельская капуста на пару или цветная капуста в кляре – подойдут практически ко всему.

А вот с бараниной хорошо будет сочетаться такой гарнир как рис с болгарским перцем и фасолью. Для его приготовления болгарский перец и лук нужно порезать и обжарить, затем добавить к овощам промытый рис и приправу из трав, снова слегка обжарить, после чего добавить очищенные помидоры. Залить содержимое сковороды овощным бульоном и тушить под крышкой 10 минут. Затем добавить томатную пасту, консервированную красную фасоль, перец и соль. Тушить еще 10 минут. Готовый гарнир посыпать мелко нарезанной петрушкой и кинзой.

Новый год 2018 что готовить, что должно быть на столе в год Собаки, БебиКлад

Для приготовления десертов в этом году обязательно используйте любимые фрукты Собаки: яблоки и апельсины. Традиционный новогодний десерт, который в наступающем 2018 году рекомендуется подать– печеные яблоки. Их можно приготовить с медом, творогом и изюмом, медом, изюмом и орехами, с ежевикой и мороженым или с ванильным соусом. Можно подать на десерт слоеные конвертики с яблочной начинкой, яблочный штрудель или пастилу. Не меньше новогодних десертов можно приготовить и с апельсинами. Например, пончики с апельсинами, шарлотка, апельсиновый мусс или апельсиновое суфле.

«Апельсиновое суфле» – это очень вкусный и оригинальный новогодний десерт, который подается горячим. Для приготовления суфле из 200 грамм сахара и двух стаканов воды сделать сироп. Затем разрезать на половинки 6 апельсинов, выбрать и нарезать мякоть, и варить ее в сиропе, пока не станет прозрачной. Взбить в пену 5 белков, добавить в белки готовое апельсиновое варенье и продолжать взбивать. Затем осторожно добавить 2 ст. ложки просеянного крахмала. Полученную массу выложить в половинки апельсиновых корок. Запекать суфле в духовке следует 15 минут, подавать горячим, посыпав сахарной пудрой. Этот новогодний десерт символизирует и наступающий 2018 год, цвет которого Желтый.

На десерт можно также предложить гостям домашнее песочное печенье, вишню под сливочным муссом, вафельные трубочки с вареной сгущенкой и творожным кремом. А завершающим аккордом праздничного новогоднего ужина может быть легкий йогуртовый торт или великолепный шоколадный рулет с орехами.

Напитки к празднику подбирайте исходя из тех блюд, которые вы будете готовить. К холодным закускам принято подавать белые сухие или полусухие вина, если это закуски из рыбы, и красные сухие или полусухие вина – к закускам из мяса. К соленым и острым закускам подойдет охлажденная водка. Мясные блюда принято сочетать с красными сухими или полусухими винами. Десертное вино подается к фруктовым десертам, а к чаю и кофе – ликеры и марочный коньяк.

Из безалкогольных напитков купите несколько видов соков, минеральную воду с газом и без газа. В этом году рекомендуется вспомнить и не так давно ушедшую в прошлое традицию готовить к празднику домашний клюквенный морс. Если удастся найти в магазинах лимонад, приготовленный по советской рецептуре – купите к празднику несколько бутылок. Хозяйке года очень нравится, когда соблюдаются старые традиции.

Все напитки следует подавать охлажденными до температуры 12-15 градусов. На стол для напитков при сервировке обычно ставится один бокал для воды, сока или морса, фужер для шампанского и бокал для вина. На дополнительном выставляется запас бокалов для вина и фужеров, рюмки для водки и ликеров, бокалы для коньяка – они подаются гостям в зависимости от того, какой напиток будет выбран ими к тому или иному блюду.

3 комментария

Вот у вас рекомендации вполне подходящие, а то некоторые говорят, что собаки рыбу не любят, на алкоголь табу ставят, собаки едят практически всё, если, конечно, это не мелкая какая- нибудь привереда, так что готовим всё и с наступающим!

Подводим итог года: на стол ставим все дачные заготовки, готовим вкусные мясные и рыбные блюда и напоследок очень красивое и вкусное сладкое. А если серьезно, то спасибо! Нашла несколько новых для себя рецептов.

Надеялся почитать так же что категорически нельзя. НО!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Часть 2 МЕТОДИКА И ТЕХНИКА ДРЕССИРОВКИ СОБАК

Часть 2 МЕТОДИКА И ТЕХНИКА ДРЕССИРОВКИ СОБАК Методика дрессировки собак — это научно обоснованная система выработки у собак комплекса навыков, необходимых для использования их на определенной службе (работе). Она обусловливает: общее количество навыков, обеспечивающих возможность использования собак на конкретной службе; задачи и нормативы подготовки собак по периодам их дрессировки на курсах (начальный, основной и заключительный); выработку навыков в отдельности и в комплексе с другими; режим дрессировки собак с учетом их индивидуальных особенностей поведения, степени подготовленности и процесса формирования условных рефлексов в ходе занятий; влияние конкретной обстановки и других внешних условий на работу собаки; возможные ошибки дрессировщиков, ведущие к выработке у собак нежелательных условных рефлексов, а также способы их предупреждения.

Какую сторожевую породу собак лучше завести для охраны в частный дом

Выбор хорошей собаки в частный дом: какую завести породу Для жителей мегаполисов и небольших городов собака является членом семьи и лучшим другом, не имея при этом никаких обязанностей.

Породы черных собак

Черная собака: обзор питомцев темного окраса Многие домочадцы при выборе собаки ориентируются на ряд субъективных факторов, среди которых ключевым выступает цвет питомца.

Клубы и питомники собак

Домашняя дрессировка собак МООК "Добрый Мир" - Официальное представительство UCI в России Руководитель Чужбовская Виолетта Александровна Код клейма KWАХ Руководитель Зуйкова Галина Валерьевна Код клейма: KWVS Многопородный.

Akagitsune — Питомник собак японской породы сиба

Домашняя дрессировка собак MARI WATASHI NO YUME GO YOU DJENIMA Шиба-ину или как принято называть в России сиба — это красивая шпицеобразная собака, похожая на лисичку.

Описание породы собак самоед (лайка самоед) — почему так называется и отзывы хозяев

Самоед — кочевник Самоедская собака является древнейшей северной породой. Свое происхождение она берет от собак, сопровождавших в кочевой жизни древнее племя самоедов (поэтому самоедская собака так называется). Собаки в племени использовались не только для охраны оленьих стад, но и для охоты на моржа или медведя.

Доберман: характер, описание породы, цены на щенков, видео, отзывы владельцев собак

Доберман — жертва плохого пиара Доберманы – это собаки, которые в России являются чуть ли не культовыми. Благодаря весьма своеобразному пиару в голливудских фильмах, далекое от собаководства население считает этих собак обезбашенными убийцами, готовыми броситься на любого, кто войдет в их зону ответственности.

Самые умные породы собак в мире

Самые умные породы собак в мире. ТОП 10 умнейших пород Методологию определения самых умных пород собак и их интеллектуальных способностей составил американский зоопсихолог Стенли Корен.

Отравление у собак: симптомы, помощь и лечение

Симптомы и первая помощь собаке при отравлении Отравление у собак – острое заболевание, возникающее в результате неблагоприятного воздействия на организм животного различных видов токсинов или болезнетворных микроорганизмов.

Рейтинг собак по интеллекту

Рейтинг собак по интеллекту. Список самых умных собак Умная собака – это мечта любого человека. Выбирая себе четвероного друга, каждый задается вопросом: «Какие собаки самые умные и преданные?» Надо заметить, что все животные достаточно смышленые, однако некоторые породы справляются с определенными задачами лучше других.

Самые дорогие породы собак

Самые дорогие породы собак. Топ-20 (с фотографиями) Согласно народной пословице, собака - лучший друг человека. Безусловно, это так. Они могут быть прекрасными охранниками, помощниками в хозяйстве и на охоте, а также дарить безграничное количество позитива своим владельцам.

Породы собак для квартиры

Лучшая собака для вашей квартиры До того как заводить собаку, подумайте, а какие породы собак для квартиры подойдут вам, сколько вы готовы ей уделять времени по уходу и на прогулках? В статье вы увидите список пород, которые популярны среди горожан.

Вельш-корги пемброк и кардиган: фото, описание породы собак

Вельш-корги кардиган и пемброк Вельш-корги (англ. Welsh Corgi, уэльск: маленькая собака) маленькая пастушья порода собак, выведенная в Уэльсе. Выделяют две отдельные породы: вельш-корги кардиган (англ.

Как отучить собаку грызть вещи (обувь, стены, ваши любимые тапки), Ко Мне — дрессировка собаки дома

+ Бонус - 10 ошибок хозяев и как их избежать! Как отучить собаку грызть вещи (обувь, стены, ваши любимые тапки). Собака грызет стены, мебель, обувь.

Первая течка у собак: сколько дней она длится, когда она начинается и как часто происходит

Первая течка у собак: продолжительность и особенности Эструс по-научному или по-простому течка – это процесс, свидетельствующий о начале полового созревания самки.

Кожные болезни собак — Ветеринария и уход за собаками

Кожные болезни собак В последние годы заболевания кожи у собак и кошек занимают одно из ведущих мест среди болезней, встречающихся у этих видов животных. Все чаще дают о себе знать изменения в характере кормления, ухудшение экологических характеристик окружающей среды, малоподвижный образ жизни большинства мелких домашних животных, не всегда грамотная племенная работа.

Случка собак

Случка собак. Как происходит вязка собак Каждый владелец собаки, будь то любитель или профессиональный заводчик, сталкивается с тем, что четвероногий друг из щенка вырастает во взрослую собаку и вступает в период половой зрелости.

Исправление неправильного прикуса у собак, неправильный прикус у собак

Исправление неправильного прикуса у собак Ортодонтия - специальное направление в стоматологии, которое занимается исправлением и предупреждением нарушения зубов и аномалий прикуса.

Документы для охотничьих собак, Большая охота

Большая охота Документы для охотничьих собак — решаем бюрократические моменты Какие документы нужны для охотничьих собак? Собака – верный помощник охотника.

Самые лучшие породы собак для семьи с детьми — рейтинг топ 10

Самые лучшие собаки для семьи - топ 10 Международная Кинологическая Ассоциация на сегодня официально признала более 400 разных пород собак. А если учесть, что еще около полусотни, а то и больше видов до сих пор не получили официального признания, то становится очевидным, что перед человеком, который решил обзавестись домашним любимцем стоит непростой выбор.

Бойцовские породы собак

Бигль. О породе собак: описание породы бигль, цены, фото, уход Биглей разводили двух типов по величине: маленьких (высота в холке до 33 см) и чуть повыше (высота в холке 33 - 38 см, вес 8 - 13,5 кг), но в целом высота бигля не должна превышать 40,5 см, в США предельно допустимый рост 38 см. Голова у бигля пропорциональна корпусу, нормальной длины, кожа не образует морщин и складок.

Породы собак с фотографиями и названиями от А до Я по алфавиту

Породы собак с фотографиями и названиями Смотрите список пород от А до Я: «породы собак с фотографиями и названиями по алфавиту». Читайте их описание и характеристики.

Как избавиться от улиток в аквариуме — все работающие способы

Как уничтожить улиток в аквариуме? Аквариумные улитки красивы, полезны и в большинстве своем не вредят другим обитателям. Однако, существуют моменты, когда они размножаются столь обильно что начинают раздражать аквариумиста.

Породы собак средних размеров с фотографиями и описаниями

Породы собак средних размеров Акита ину - японская порода. В Стране Восходящего Солнца ее статуэтки символизируют процветание и здоровье. Необычайно красива, по характеру схожа с питбультерьерами и ротвейлерами, ревностно охраняет свою территорию.

Рейтинг@Mail.ru