Главная » Кулинар » Кабачковая пицца — рецепт с фото

Кабачковая пицца — рецепт с фото

Кабачковая пицца

суббота, 5 сентября 2015 г.

Любители кабачков, все сюда! Сегодня приготовим очень интересное, простое, но безумно вкусное блюдо из доступных продуктов. Кабачковая пицца – это своего рода овощная запеканка, только невероятно нежная и сочная. А пиццей она называется исключительно благодаря схожести с одноименным итальянским блюдом.

Готовить кабачковую пиццу мы будем не только на основе кабачка, но и куриных яиц, свежих помидоров и сыра. Это основа, которую при желании и наличии фантазии можно дополнить колбасой, мясом или птицей. Тогда получится не только вкусно, но и намного сытнее. Особенно мужчинам понравится такой вариант.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

Для приготовления кабачковой пиццы нам понадобится кабачок (масса в уже очищенном виде), помидоры, куриные яйца, любой сыр, свежая петрушка, немного рафинированного растительного масла, пшеничная мука, манка и соль.

Сразу включаем греться духовку на 190 градусов. Тем временем очищаем кабачок от кожуры и семян, а мякоть натираем на крупной терке. Если кабачок очень сочный, отжимаем сок (он не нужен).

Добавляем к измельченному кабачку куриные яйца, пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, соль (по вкусу), а также мелко нарубленную зелень.

Перемешиваем все, чтобы получилось тесто как на кабачковые оладушки.

Широкую и не высокую форму (у меня диаметром 24 сантиметра) смазываем маслом и обильно присыпаем манкой, что запеканка не прилипла.

Наверх кладем помидоры, которые нарезаем кружочками.

И в конце посыпаем тертым сыром — можете взять абсолютно любой, какой больше нравится. Ставим форму в горячую духовку и готовим при 180-190 градусах около 20-30 минут.

Готовой кабачковой пицце желательно дать остыть, так как вы ее просто не сможете достать из формы — она очень нежная.

Ну а потом можно и полакомиться этой вкуснейшей и невероятно сочной запеканкой.

Да, не забудьте украсить готовое блюдо свежей зеленью — так ведь гораздо аппетитней, правда?

О admin

x

Check Also

Салат с курицей и яблоками — рецепт с фото

Салат с курицей и яблоками суббота, 27 января 2018 г. Люблю простые рецепты несложных салатов, которые и готовятся легко, и ...

Салат с кукурузой и щавелем — рецепт с фото

Салат с кукурузой и щавелем суббота, 30 мая 2015 г. Сегодня у нас рецепт салата на быструю руку – приготовим ...

Салат с копченой курицей и помидорами — рецепт с фото

Салат с копченой курицей и помидорами четверг, 24 мая 2018 г. Пошаговый рецепт простого, легкого и вкусного салата из доступных ...

Салат с красной рыбой с цитрусовыми — рецепт с фото

Салат с красной рыбой с цитрусовыми суббота, 15 октября 2016 г. А давайте сегодня я поделюсь с вами рецептом простого ...