Главная » Кулинар » Простое песочное тесто — рецепт с фото

Простое песочное тесто — рецепт с фото

Простое песочное тесто

четверг, 12 марта 2015 г.

Песочное тесто очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Оно очень приятное в работе, не требует добавления разрыхлителей, при этом готовые изделия из такого песочного теста отличаются рыхлой структурой, рассыпчатостью, нежностью и просто тают во рту.

Рецепт этого универсального теста отлично подходит для приготовления разных видов домашней выпечки: начиная с печенья, тарталеток, корзиночек, пирожных и заканчивая тортами, а также основами для открытых пирогов (тартов, кишей, сладких и закусочных их вариантов).

Нужно сказать, что в классическом рецепте песочного теста не предполагается добавление никаких вкусовых веществ. Однако для получения необычной и пикантной выпечки в тесто нередко добавляются куркума и паприка (для придания окраса), ароматизаторы (молотая корица, ваниль), а также пряности и специи.

В данном рецепте представлен классический алгоритм приготовления песочного теста. В принципе, само тесто делается довольно быстро, но перед непосредственным использованием его следует охладить в холодильнике (около 30-60 минут).

Из предложенного количества ингредиентов у меня получается 425 граммов песочного теста. Этого вполне хватит для приготовления основы для одного среднего пирога (диаметром 21-24 сантиметра) или около 20 печенек.

Для любителей песочной выпечки и тех, кто любит разнообразие, предлагаю также попробовать другие рецепты:

О admin

x

Check Also

Салат с курицей и яблоками — рецепт с фото

Салат с курицей и яблоками суббота, 27 января 2018 г. Люблю простые рецепты несложных салатов, которые и готовятся легко, и ...

Салат с кукурузой и щавелем — рецепт с фото

Салат с кукурузой и щавелем суббота, 30 мая 2015 г. Сегодня у нас рецепт салата на быструю руку – приготовим ...

Салат с копченой курицей и помидорами — рецепт с фото

Салат с копченой курицей и помидорами четверг, 24 мая 2018 г. Пошаговый рецепт простого, легкого и вкусного салата из доступных ...

Салат с красной рыбой с цитрусовыми — рецепт с фото

Салат с красной рыбой с цитрусовыми суббота, 15 октября 2016 г. А давайте сегодня я поделюсь с вами рецептом простого ...