Главная » Кулинар » Салат с рукколой и моцареллой — Вкусно и просто

Салат с рукколой и моцареллой — Вкусно и просто

Салат с рукколой и моцареллой

Этот легкий, полезный и очень аппетитный салат станет главным украшением вашего праздничного стола. Он крайне простой в приготовлении, его сможет сделать даже маленький ребенок. Это отличный вариант для изысканного угощения, если у вас минимум времени, а гости вот-вот придут. Всего лишь 5 минут и итальянский салат готов.

Несколько слов о моцарелле

Представить себе итальянскую кухню без знаменитой аппетитной моцареллы невозможно. Этот сыр часто добавляют во всевозможные салаты, пасту и пиццу. Моцарелла должна быть упругой, немного пресноватой и несоленой на вкус. Как правило, она продается в виде шариков, и может быть разного размера.

Моцарелла хранится в рассоле, так как это молодой сыр. Но бывает и твердая моцарелла. Ее обычно добавляют в горячие блюда, например, лазанью или кальцоне.

О замене ингредиентов

Сегодня практически в любом супермаркете можно приобрести основные ингредиенты для этого блюда: свежая руккола и сыр моцарелла всегда есть в продаже. Вместо соевого соуса можно добавить в салат бальзамический уксус. Получается очень вкусно и оригинально.

Вообще заправка из качественного оливкового масла и бальзамического уксуса – беспроигрышный вариант для любого овощного салата. В этом рецепте она лишь подчеркивает пикантный вкус итальянского сыра, рукколы и ароматного базилика.

О admin

x

Check Also

Клубничный зефир — рецепт с фото

Клубничный зефир среда, 22 июня 2016 г. В продолжении тематической недели предлагаю попробовать домашний клубничный зефир на агар-агаре. Это вкусное ...

Клубника в собственном соку на зиму — рецепт с фото

Клубника в собственном соку на зиму воскресенье, 24 июня 2018 г. Сохранить клубнику на зиму можно по разным рецептам. Кто-то ...

Клюквенный квас — рецепт с фото

Клюквенный квас воскресенье, 25 сентября 2016 г. Если вы любите и готовите домашний квас, значит сегодняшний рецепт вам точно понравится. ...

Кляр на пиве — рецепт с фото

Кляр на пиве среда, 21 июня 2017 г. Сегодня у нас рецепт пивного кляра — одного из моих самых любимых. ...